11.02.2010
Chez Massimo, Tilleur
Mon avis : Dans un cadre classique et simple, nous sommes accueilli dans une grande salle (très profonde, en voyant la façade il est difficile de s'imaginer la profondeur de la maison). Le principe est simple, il n'y a pas de carte, juste un seul menu concocté par le chef pour tout le monde. L'ambiance est respectueuse mais agréable et détendue. Le menu est bien équilibré, spécialités italiennes, viande et poisson, le tout accompagné par les vins (italiens bien sûr) choisis par le chef. Petit bémol, le prix de ce menu, ne nous fera pas revenir aussi souvent que nous l'aurions souhaité.
Mon menu :
- Amuses bouche
- Nonnette de langouste aux tomates confites
Velouté de mozzarella di buffola et jus de basilic - Ravioles de ricotta de brebis aux amandes et zestes d'orange de Sicile
- Risotto au coueurs d'atichauts et ris de veau
- Bocconcino de lotte en croute de pistaches et parmesan
Canneloni soufflé
Emulsion d'huile d'oursin - Spuma d'orange sanguine, sorbet citron, chantilly de basilic et menthe
Croquant de chocolat des caraïbes et mangue au piment et citron vert.
Ma note : :-))
L'avis du Petit Futé : Massimo, c'est le prénom du père de Gioacchino, le fondateur de ce resto qui fête, cette année, ses 40 ans. Aujourd'hui, place à la deuxième génération. En cuisine, c'est un autre Massimo (le petit-fils du premier... pour ceux qui auraient du mal à suivre!) qui fait la loi. En salle, son frère ne se défend pas mal. C'est que Paolo a la tchache. Les jolies filles et les amateurs de vin apprécieront. Ici, on vient pour déguster un menu, le plus souvent thématique, qui peut aller d'un spécial truffes à un festival de pâtes haut en couleurs et en saveurs. Le menu lunch servi tous les midis du mardi au vendredi est à 30 euros. La version dégustation (du mardi au jeudi soir) est à 38 euros. Quant à la "sorpresa" du chef, elle est servie le vendredi soir et le samedi soir pour 48 euros. Depuis peu, les deux frères ont décidé de surfer sur la tendance des cours de cuisine en proposant d'initier leurs clients aux secrets de la cucina italiana. Rendez-vous un mercredi par mois, de 18 à 23 heures avec, au programme, la réalisation d'un menu complet. Vous avez toujours rêvé de réussir le même risotto que Massimo. Enfilez votre tablier. Vos invités crieront "bravo"! (Source : PetitFute.be)
Le site internet : (Cliquer sur l'image pour y accéder)
10:40 Publié dans Tilleur, Belgique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : chez massimo, tilleur, restaurant italien
21.01.2010
La Brasserie Liégeoise, Liège
Mon avis : Chouette découverte à 5 minutes de chez moi. Un accueil plein de bonne humeur, un cadre chaleureux et sympathique. Un apéritif maison original que je vous conseille. Pour le plat, nous avions choisi un barbecue de table et les viandes étaient tendres et savoureuses à souhait. Bref un rapport qualité/prix attrayant, une adresse sans prétention qui vaut le détour et que nous avons décidé d'inscrire sur nos tablettes.
Mon menu :
- Apéritif maison (à base de Martini blanc, vin blanc, Cointreau et sirop de violette).
- Barbecue de table (plateau de 3 viandes, assortiment de sauces, salade de crudités et gratin dauphinois)
Accompagné d'un vin Sud Africain : Blydskap 2006.
Ma note : :-)))
L'avis du "Petit Futé" : Ici on ne se prend pas la tête... La carte navigue entre un steak super tendre, une reblochonnade, une véritable raclette suisse ou un américain maison qui n'a rien a envier à ses voisins réputés. Pour les amateurs de 3ème mi-temps, l'impasse pékèt, partie intégrante du resto, vous tend les bras. Un petit plus pour cet établissement situé à 150 m de la gare des Guillemins et qui dispose, en outre, d'un parking privé. A noter, l’accueil particulièrement sympathique de Daniel, le patron. Côté cuisine, c'est son papa qui assure. En famille, entre amis, en couple ou pour affaire voilà une adresse futée. (Source : PetitFuté.be)
Le site internet : (Cliquer sur l'image pour y accéder)
11:15 Publié dans Liège, Belgique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : la brasserie liégeoise, liège, belgique, restaurant
01.01.2010
L'Union Nautique, Liège
Mon avis : Tradition du Nouvel An dans ma région : la Choucroute! Servie avec une petite pièce en-dessous de l'assiète pour que celle-ci nous porte bonheur pendant toute l'année en se reproduisant sans modération! Depuis quelques années, nous allons manger notre choucroute de l'an nouveau à l'Union Nautique. Le cadre est un peu vieillot mais très agréable. La choucroute quant à elle est accompagnée d'un bel assortiment de viandes, et la purée faite maison est excellente!
Mon menu :
- Le pétillant de l'Année Nouvelle
- La choucroute Porte-Bonheur
Ma note : :-))
L'avis du Petit Futé : Première idée reçue: ce lieu est un resto snob réservé à ceux qui sont affiliés au club nautique. Deuxième idée reçue: ce lieu qui ne fait guère de vagues n'est pas facile d'accès. La vérité, c'est que si vous aimez manger en profitant d'une vue superbe sur l'eau, la terrasse en hauteur située tout au fond du parc de la Boverie est un gros bonbon d'été, à savourer sans tarder. A condition de ne pas vous attendre à y faire un grand gueuleton: tartare, saumon grillé, moules...C'est simple, efficace et souvent servi avec des frites. Les vrais amoureux de la Cité Ardente devraient y trouver leur compte. (Source : PetitFuté.be)
L'Union Nautique
Parc de la Boverie, 2
4000 Liège
Belgique
09:05 Publié dans Liège, Belgique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : l'union nautique, liège, restaurant